Nhận thấy sự nghèo khó của nhiều bà mẹ mới sinh ở khu vực Haredi, những người thường phải chăm lo cho gia đình nhiều người và cần giúp đỡ, Chalkowski đã thành lập quỹ Matan B'Seter Bambi vào năm 1973[5] Tên của quỹ được đặt theo biệt danh của Chalkowski từ những ngày còn là sinh viên ngành y: khi đó, có nhiều nữ sinh cùng có tên Rachel, nên phải đặt biệt danh để dễ phân biệt.[1][6] Quỹ có ngân sách hàng năm khoảng 1 triệu USD, gồm 35 chi nhánh trên khắp Bắc Mỹ và Châu Âu, do các tình nguyện viên ở New York điều phối,[6] và hỗ trợ hơn 400 gia đình khó khăn hàng tháng.[7]